Claudia Castellanos en Eswatini devant un plant de piment et en compagnie d'une agricultrice et de son enfant

Pour son entreprise dont les produits phares sont des sauces piquantes bio (d'où le nom de "Black Mamba" qui, désignant un serpent à la morsure redoutable, "va bien avec la sauce piquante"), Claudia Castellanos travaille avec des communautés rurales locales, en particulier des femmes, productrices de piment et formées à la permaculture grâce à un partenariat avec une ONG.

© © Claudia Castellanos

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